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3月水产品市场价格监测简报

发布日期:2021-04-19来源:全国水产技术推广总站 中国水产学会大发彩票彩种信息

  据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计,3月份全国水产品综合平均价格为25.22元/公斤,与上月价格持平,同比上涨10.43%。另据可对比的46家水产品批发市场的成交情况监测统计,2021年3月全国水产品批发市场成交量71.93万吨,同比2020年上涨33.60%;成交额181.79亿元,同比上涨43.56%。

  (一)海水产品价格情况

  3月份,海水产品价格46.37元/公斤,环比下降1.40%,同比上涨8.67%。

  海水鱼类环比下降,同比上涨。据监测,海水鱼类价格环比下降5.41%,同比上涨10.34%。海水鱼类中价格跌幅较大的品种有:银鲳本月价格112.47元/公斤,环比下降13.67%;小黄鱼本月价格73.55元/公斤,环比下降8.29%;蓝园鲹本月价格12.60元/公斤,环比下降2.92%;海鳗本月价格45.04元/公斤,环比下降2.16%。海水鱼类中价格上涨的有:鲐鱼本月价格6.50元/公斤,环比上涨2.25%;大菱鲆本月价格53.20元/公斤,环比上涨1.08%。

  海水甲壳类环比同比均上涨。据监测,海水甲壳类价格环比上涨0.27%,同比上涨17.94%。海水甲壳类中价格涨幅较大的品种有:花蟹本月价格188.04元/公斤,环比上涨3.00%;鹰爪虾本月价格46.26元/公斤,环比上涨2.84%;虾蛄本月价格89.14元/公斤,环比上涨2.54%。海水甲壳类价格下降的品种是青蟹,本月价格151.90元/公斤,环比下降5.82%。

  海水贝类环比同比均微降。海水贝类价格环比下降0.89%,同比下降0.92%。海水贝类中价格降幅较大的品种有:贻贝本月价格3.93元/公斤,环比下降12.59%;鲍鱼本月价格138.79元/公斤,环比下降4.51%;牡蛎本月价格19.79元/公斤,环比下降2.01%。海水贝类中价格上涨的是扇贝,本月价格37.68元/公斤,环比上涨1.73%。

  海水头足类环比同比均微降。海水头足类价格环比下降0.07%,同比下降1.74%。分品种看,海蜇本月价格40.30元/公斤,环比上涨0.28%;鱿鱼本月价格33.71元/公斤,环比上涨0.22%;墨鱼本月价格33.09元/公斤,环比下降1.66%。

  (二)淡水产品价格情况

  3月份,淡水产品价格17.06元/公斤,环比上涨1.84%,同比上涨12.84%。

  淡水鱼类环比同比均上涨。淡水鱼类价格环比上涨3.81%,同比上涨15.19%。淡水鱼类中价格涨幅较大的品种有:鳜鱼本月67.46元/公斤,环比上涨8.94%;鳙鱼本月价格15.35元/公斤,环比上涨6.72%;黄颡鱼本月价格27.23元/公斤,环比上涨6.83%;草鱼本月价格14.24元/公斤,环比上涨3.96%。淡水鱼类中价格下降的品种有:罗非鱼本月价格17.15元/公斤,环比下降2.04%;乌鳢本月价格20.61元/公斤,环比下降0.33%;鲢鱼本月价格8.76元/公斤,环比下降0.15%。

  淡水甲壳类环比下降,同比上涨。淡水甲壳类价格环比下降2.42%,同比上涨7.58%。分品种看,克氏原螯虾本月价格49.22元/公斤,环比下降22.50%;罗氏沼虾本月价格74.43元/公斤,环比上涨4.96%;青虾本月价格135.42元/公斤,环比上涨3.05%;中华绒螯蟹本月价格101.15元/公斤,环比上涨4.27%。

 
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